” MLIJEČNE KOCKE” Kolač koji se mora probati a pamti se… – Savjeti za deset

” MLIJEČNE KOCKE” Kolač koji se mora probati a pamti se…

Kolač koji za kratko vrijeme stekne popularnost zaslužuje pažnju.

Malo truda treba za pripremiti ga a sočan, ukusan mekan i …

Za pripremu ove poslastice potrebno vam je:

* Za pripremu biskvita vam treba:

– šest kašika brašna

– šestero jaja

– vanilin šećer

– četiri kašike kako praha

– šest kašika vruće vode

– prašak za pecivo

– čaša mlijeka

* Za pripremu kreme vam treba:

– 100 grama šećera u prahu

– 150 grama margarina

– vanilin šećer

– šetiri kašike sitnog šećera

– sedam kašika gustina

– litar mlijeka

* Za čokoladni preliv vam treba:

– 150 grama margarina

– tri kašike šećera u prahu

– pet kašika mlijeka

– 100 grama čokolade za kuhanje tamne

– 100 grama mliječne čokolade

Način pripreme:

Za koru odvojite žumnjaca od bjelanjaca i pjenasto umutite

žumnajca sa šećerom.

Stalno miješajući polako dodajite ostale sastojke i na samom

kraju se dodaje umućeni čvrsti snijeg od bjelanjaca.

Smjesu istresete u pleh za pečenje obložen papirom.

Stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite dvadeset pet minuta.

Za pripremu kreme odvojite decilitar i po mlijeka i izmiješajte sa sitnim

šećerom i gustinom.

Ostatak mlijeka stavite da se prokuha i u to dodajte gustin stalno miješajući.

Kada se smjesa zgusnula skinte sa vatre i u ohlađeno dodajte margarin i

šećer u prahu i sve dobro umutite.

Biskvit pečen i ohlađen prerežite na pola i krenite sa filovanjem.

Prvi dio biskvita prelijte sa mlijekom pa na njega nanesite kremu pa premažite

čokoladnim prelivom.

Stavite na to drugi dio biskvita i sve ponovite.

Kolač možete dekorisati a nema potrebe.