Makedonski kolač koji zamiriše kuću dok ga pečete…

0
522

naziv mu je takav a razlog nije poznat pošto se opruiprema posebno

za slave a miriše nevjerovatno,

Sočan kolač koji mami aromom.

Za pripremu ovog sočnog kolača potrebno je:

Za tijesto vam treba:

– pet šoljica brašna

– pet šoljica kisele vode

– tri šoljice ulja

– tri šoljice pšeničnog griza

– 100 grama suhije grožđica

– 100 grama sjeckanih oraha

– prašak za pecivo

– kašičica cimeta u prahu

Za pripremu sirupa vam treba:

– 250 grama sitnog šećera

– dva i po decilitra vode

– jedan vanilin šećer

Za posipanje vam treba:

– 50 grama sjeckanih oraha

Način pripreme:

Prvo se mora napomenuti da je šoljica decilitar i po zapremine.

Prosijete brašno i pomiješajte prašak za pecivo i cimet.

U to dodajte pšenični griz i malo krupnije sjeckano suho grožđe

i stotinu grama sjeckanih oraha.

Kada ove suhe sastojke sjedinite i onda naspite kiselu vodu i ulje i

sve miksajte da se sjedini.

Zagrijte rernu na 180 stepeni pa smjesu istresite u tepsiju ( manjeg obima 25-35 cm)

i stavite da se peče.

kada je pečeno izvadite i ostavite da se ohladi.

Vi pripremite sirup i vrelim sirupom se prelije hladan kolač.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i možete posuti sa orasima.