Miješane salate su jako dobre i korisne ali se mora voditi računa šta se sa čim može miješati a da se ne napravi šteta.

Bez obzira na ukus sastojaka ima i niuz drugih stvari na koje se treba paziti.

Neki od sastojaka jednostavno ne idu zajedno a njbolji primjer je kombinacija paradajza i krastavaca a sve je vezano za probavu odnosno vrijeme potrebno za probavu.

Kada se napravi kombinacija namirnica koje imaju različito vrijeme probave želudac teško podnosi i nije preporučljivo, tada dlazi do fermentacije u želucu pa se može desiti trovanje.

Nakon obroka ne biste trebali jesti voće jer voću treba dosta vremena kako bi se probavilo.

Voće nakon što se pojede dovodi do refluksa kiseline.

Tako je isto i saparadajzom i karstavcima jer su problematični u kombinaciji,