Ovaj omiljeni desert je bezvremenska poslastica i jedini kandidat za veoma traženu pitu od jabuka.Ova torta je nekada bila omiljeni klasik koji su svi pekli. Njen miris će vas vratiti u djetinjstvo kada je cijeli komšiluk mirisao. Međutim, posljednjih godina izgubio je dio svoje popularnosti zbog trendi kolača od sira. Kako biste ponovo raspalili vašu ljubav prema ovoj torti, predstavljamo vam recept koji će vas podsetiti koliko ova torta može biti ukusna.

 

Pita od sira je ukusno jelo od peciva koje se pravi od kombinacije sira, jaja i drugih sastojaka. Sir se često topi i miješa u smjesu, stvarajući bogat i pikantan okus. U ovoj piti možete uživati ​​u toploj i hladnoj, što je čini raznovrsnom poslasticom za svaku priliku. Bilo da je više volite kao užinu ili glavno jelo, pita sa sirom je jelo koje će sigurno zadovoljiti vaše nepce.

Sastojci:

tijesto:

Preporučena količina putera ili margarina za ovaj recept je 120 grama.
Prisutna su dva žumanca.
Potrebna količina šećera je tačno 150 grama.
Preporučena količina je dve kašike pavlake.
Korica od jednog limuna.
Potrebna količina oštrog brašna je 350 grama.
Pola vrećice praška za pecivo

Za ovaj recept potrebna su dva bjelanjka.
Navedena količina šećera je tačno 150 grama.
Svježi sir težine 500 grama.
Dvije supene kašike griza.
Vanilin šećer

Priprema:

Počnite umutiti puter, žumanca i šećer dok smjesa ne postane glatka. Zatim dodajte kiselu pavlaku i limunovu koricu, miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Polako prosijte brašno i prašak za pecivo, a zatim nastavite da mesite testo dok ne dobije glatku konzistenciju. Na kraju tijesto ravnomjerno podijelite na dva odvojena dijela.Za fil prvo umutite bjelanjke dok ne stvore čvrst snijeg. Zatim dodajte šećer, svježi sir, griz i vanilin šećer, pa sve dobro izmiješajte.Prvo uzmite dio tijesta i razvaljajte ga na radnoj površini posutoj brašnom. Razvaljano testo stavite u posudu za pečenje koju ste namazali puterom. Zatim na tijesto dodajte fil, pa ga prekrijte drugim dijelom tijesta koji ste razvaljali i izbockali viljuškom.Zagrijte rernu na 180°C i pecite pitu oko 30 do 40 minuta. Nakon pečenja ostavite pitu da se ohladi pre nego što je pospite šećerom u prahu.