Za vreme leta i vrućih letnjih dana pored što tražimo načine da se rashladimo ili u moru ili na nekim bazenima, trudimo se da pijemo što više tečnosti i jedemo “lakšu hranu” pod kojom se podrazumeva povrće i voće u većoj meri. Jedna od omiljenih namirnica mnogi ljudi tokom leta je lubenica. Mi vam danas donosimo nekoliko saveta upravo o ovoj namirnici o čemu bi trebali da vodite računa. Saznajte u nastavku teksa o čemu je zapravo reč!
Naime, ukoliko ste na pijaci videli takozvane rane lubenice, nikako ih ne kupujte jer one mogu da budu itekako opasne po zdravlje. Pre svega one izazivaju stomačne tegobe i glavobolju. Lubenice mogu sadržavati nitrate, odnosno hemijske supstance koje proizvođači prilikom uzgoja voća dodaju kako bi im plodovi šro pre sazreli i bili spremni za prodaju i to je upravo razlog zašto nije logično da je imamo pre avgusta. Pravo vreme za lubenice je dakle mesec avgust kojem se polako primičemo.
Poznati agronom po imenu Vladimir Vikulov je za ruske medije nedavno otkrio neke jako bitne savete kada je lubenica u pitanju. Kako on sam kaže, lubenica nije uzgojena pod tim supstancama ako ima glatku zelenu površinu. Ukoliko na njoj imamo grudvice to je odličan pokazatelj da ima visok nivo nitrata.
Također i srpska doktorica Snežana Kalabić je za lubenicu izjavila sledeće: “Zna se kada je vrijeme za lubenice, sačekajte početak avgusta da počnete da ih konzumirate. Uzgajivači koriste veće količine azotnih materija i veštačko đubrivo zbog čega lubenice sadrže mnogo nitrata, daleko više od preporučene doze”.
