U stara dobra vremena su se pripremala jela koja su jako zdrava

ali su istovremeno i hranjiva.

Posebno ovo jelo je pripremano za najviđenije goste i zetove.

Jedno vrijeme je bilo zaboravljeno a danas je sve popularnije.

Da biste pripremili cicvaru potrebno vam je:

– dva decilitra ne hlorisane vode

– dva decilitra mlijeka

– 300 grama kravljeg mladog sira

– osam kašika kukuruznog brašna domaćeg kukuruza

– kašika domaćeg masla ili maslaca

– kašičica soli

Mlijeko, maslac i vodu treba staviti u šerpu i staviti na vatru da se

prokuha pa se doda u to sir i posoli se i dobro se izmiješa.

Miješajući se sačeka da se prokuha i onda se vatra smanji pa se dodaje

polako kukuruzno brašno i ostavi se krčkati desetak minuta.

Kako dok se krčka ovo jelo prska treba paziti da vas ne opeče.

Tek kada se za dno posude počne hvatati kao da je zagorjelo tada

je znak da je cicvara gotova.

Gotova cicvara se služi uz kiselo mlijeko ili jogurt.

Ovo je jako lagana ukusan i zdrava večera.

Isprobajte i nećete se razočarati.